Tällä hetkellä Taideyliopiston rehtorina toimiva saksofonisti Jari Perkiömäki ei valitettavasti ole urallaan kerennyt paljoakaan levyttämään. Juuri ilmestynyt Organic Baritone Quartet on 31 vuoden aikana vasta kolmas Perkiömäen omaa nimeä kannessa kantava levy, vaikka onhan mies viime vuosina vaikuttanut myös levyttäneissä Sirkka Triossa ja D-Boosterissa. Levyn nimi kertoo kupletin juonen – kokoonpanona on baritonisaksofonilla terästetty urkutrio, Hammondin takana…